У каждого народа есть свой ритуальный напиток.У азербайджанцев это-чай.
Чаепитие как традиция появилось в Китае.
Здесь первоначально чай использовался в качестве лекарственного средства.
Родиной азербайджанского чая считается Лянкяран.Первые чайные плантации,как известно,появились здесь в конце XIX века.
В Азербайджане чай пьют из особых стаканчиков,которые называются <<армуды>>.
Такое название они получили потому,что по форме напоминают грушу.
Но это не только красивая форма:в таких стаканчиках чай долго остаётся горячим.
Чай-это дружеский напиток.В любом азербайджанском доме гостю первым делом предложат чай.С чая начинается застолье,им же оно и заканчивается.Чай пьют вприкуску.По древней традиции перед тем,как отпить первый глоток,непременно окунают сахар в
Hər bir xalqın özünəməxsus ritual içkisi var.Azərbaycanlılar üçün çaydır.
Çay içmək ənənə kimi Çində yaranıb.
Burada çaydan ilk vaxtlar dərman kimi istifadə olunub.
Lənkəran Azərbaycan çayının doğulduğu yerdir.Məlum olduğu kimi, burada ilk çayxana plantasiyaları XIX əsrin sonlarında yaranıb.
Azərbaycanda çay “armuds” adlanan xüsusi stəkanlardan içilir.
Onlar bunu qəbul ediblər. armuda bənzədiyi üçün belə adlandırılır.
/>Lakin bu, təkcə gözəl forma deyil: belə stəkanlarda çay uzun müddət isti qalır.
Çay dostluq içkisidir.İstənilən Azərbaycan evində, qonağa veriləcək ilk şey çaydır.ziyafət çayla başlayır və onunla bitir.Çay dişləməsi içirlər.Qədim ənənəyə görə ilk qurtumdan əvvəl mütləq şəkər batırırlar.